De familie Lemmens besloot in 1964 het succesvolle café 't Haantje in Valkenburg te verlaten en een hotel te openen in de De Guascostraat.
Met succes: al in 1976 vond de eerste uitbreiding plaats op de voormalige parkeerplaats.
Door aankoop en verbouwing van belendende percelen telt Hotel De Guasco vandaag 32 kamers met tv, douche en toilet en 12 eigen parkeerplaatsen.
Tussen 1984 en 2010 kwam het hotel in handen van de tweede generatie: Rob en Diana Frissen-Lemmens.
In april 2010 nam Theo Lemmens, broer van Diana Frissen-Lemmens het bedrijf over, samen met levenspartner Sandy Hofman.
Theo heeft een gedegen koksopleiding en gewerkt in diverse toonaangevende restaurants. "Maar mijn roots liggen hier en ik ben blij dat ik hier terug ben."
Omdat bezoeken aan Valkenburg en omgeving graag uitlopen is de bistro-keuken tot laat geopend, op vrijdag en zaterdag zelfs tot 01.30 uur.

Hotel Restaurant Bar De Guasco werkt met 1 Qpozz Kassasysteem